Trois enquêtes sur les moulins à farine sont diligentées par l'Etat entre l'an II (1794) et 1809. L'enquête de l'an X (1801) concerne plus spécifiquement l'approvisionnement de Paris. Les réponses comportent, en plus des informations économiques et statistiques attendues, la liste des meuniers. Cette enquête ne concerne que 8 départements (Aisne, Eure, Eure-et-Loir, Loiret, Marne, Oise, Seine, Seine-et-Marne et Seine-et-Oise), représentant tout de même 5157 moulins.
Le jeu de données mis à disposition est issu d'un index nominatif élaboré dans les années 1990 par M. Illaire (consultable en ligne). Sont répertoriées, pour chaque moulin, les informations suivantes :
Un meunier pouvant être propriétaire de plusieurs moulins, un individu peut avoir plusieurs entrées.
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Il y a actuellement 5157 meuniers
N° | Nom et Prénom | Date | Moulin | Voir la fiche | |||
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Commune | Département | Type et nom | Numéro |
Répertoire du bagne de Brest |
Annuaires téléphoniques français 1902 et 1929 |
Les guillotinés de la Révolution Française |
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